葱油饼做法全过程（教你做最好吃葱油饼）

小时候我们喝胡辣汤，吃葱油饼是因为油条不顶饿，吃葱油饼泡胡辣汤再合适不过了，吃到嘴巴里香脆可口，色泽金黄，特别好吃。因为表层有一层搅碎的皮，咬起来嘎嘣脆，特有感觉吃起来，粘粘上胡辣汤的汤汁，香鲜可口，所以这么好吃的葱油饼，但是很多人却不知道怎么做，所以今天就分享这个葱油饼怎么做，为了方便大家做我还总结了表格仅供大家参考！

【葱油饼食材】：面粉，葱花，盐，油，淀粉

【教学做法】：

1：先准备盆，倒入500g高筋面粉，加入2g盐搅拌，加入盐可以促使面粉不粘粘盆壁，倒入温开水150ml搅拌成面絮状

2：搅拌成面絮状，用手揉搓成面团状，盖保鲜膜醒面团，让面粉醒到蓬松，中间成蜂窝状就好了

3：用刀子切成段状的面剂子，分批包裹起来醒面团，面会更加吃起来有劲道

4：取一个用手压扁面皮，这样方便擀面杖擀面皮，用擀面杖擀成薄薄面皮状，用盐和油搅拌的油盐汁，刷在面皮上，方便有味道同时，也便于粘粘葱花沫

5：葱花沫喜欢吃就多撒点，卷边卷起来面皮，成蜗牛状叠加卷起来，记得要点就是慢慢卷，有时候你卷厚了不好熟，你卷薄了又很容易破裂，所以卷的时候尽量适中

6：卷起来后，成蜗牛状盘起来，用手压扁面皮，然后擀面杖再擀面皮，擀成千层饼的状态，底座铺吸油纸，摆放在吸油纸上，这样方便不粘粘案板，挪动时候也便捷

7：锅中倒入，晃动均匀油锅，放入饼胚子煎炸，煎炸到两面金黄色，翻面继续煎炸，记得新手要用小火煎炸，因为不容易掌握火候，小火煎时候可以铲子翻一下，看看煎炸的如果，再翻面继续煎炸

8：翻面煎炸到两面金黄色后捞出，这样做葱油饼薄脆多层，喷香酥脆特别好吃，以后早餐我们就可以在烤箱或者微波炉直接热一下，就可以食用，真的很方便，孩子天天含着吃