煮土豆块的家常做法（ 盐烤土豆的烹饪教程）

⚬ 土豆是它的名，百变是它的命。土豆片、土豆丝、土豆块、土豆泥，红烧的、醋溜的、油炸的、咖喱的，土豆生动诠释了“土豆一生的不同活法”~今天带你探索土豆的全新吃法！

“超级简单的盐烤小土豆。”

用料

中小土豆 500克

盐 150克

水 750克

做法

[1] 土豆、盐、水都放入高压锅上气后小火压8分钟。

* 盐要多，水份要让其挥发到三分之一。

[2] 等气退了后打开盖子倒出用一个不粘的炒锅大火煮一下让水份尽量挥发一点。

* 土豆皮千万不可以破，不然会太咸。

[3] 等水份挥发掉后把土豆取出。可以明显看到土豆表面马上开始起了结晶白白的一层外衣，同时皮皱巴巴的，这样就说明成功了。

完美，这个菜超级简单，最主要土豆品质要好。